Défi pâtisserie : "réalisez la plus haute pièce-montée pour les 50 ans de l'OFAJ"

Interlocuteur de l’action
Organisation de l’interlocuteur:
Café Berlin Paris / OFAJ
Prénom:
Dorothée
Nom:
Malfoy-Noel
Journée d‘action

Pour fêter avec gourmandise et humour les 50 ans de l'OFAJ, le Café Berlin-Paris vous lance un défi pâtisserie. L'objectif ? Réaliser la plus haute pièce-montée possible !
Elle devra être de taille à supporter les 50 bougies et devra comporter au moins 50 choux. Vous apprendrez à réaliser pâte et crème à choux, caramel et feuille de nougatine. La décoration devra comporter une touche franco-allemande.
Saurez-vous relever le défi ?

Date de l'action

03 juillet 2013 - 14:00

Lieu/Adresse de l‘action

Dorothée Malfoy-Noel
Molkenmarkt 1
10179 Berlin
Allemagne